Horeca thermometer March 30, 2017 March 30, 2017

Zoekt u een horeca thermometer waarmee u kunt beschikken over een sluitende registratie ten behoeve van uw hygiënecode? De hygiënecode komt voort uit de 7 basis principes van HACCP. De brancheorganisatie hebben op basis van deze principes een eigen hygiënecode opgestelt. Ieder bedrijf dat werkt volgens de hygiënecode dient deze ook fysiek aanwezig te hebben op het bedrijf. In deze richtlijnen worden de eisen beschreven met betrekking tot de inkoop, ontvangst, productie, opslag, verkoop en transport van levensmiddelen. Elk jaar wordt door een onafhankelijke partij gecontroleerd of er ook voldaan wordt aan de voorschriften. Doet u dit niet, ontvangt u een waarschuwing of zelfs een boete.

Eén van de richtlijnen is die van het meten en registreren van temperatuur. Ieder bedrijf dat met voedingsmiddelen werkt moet in staat zijn veilig voedsel te produceren. Er gelden richtlijnen voor het verhitten en in- en terugkoelen van producten. Dit moet volgens de voorgeschreven standaarden gebeuren. Om de temperatuur in de horeca te kunnen meten heeft u een horeca thermometer nodig. Voor zowel bij ontvangst van goederen als het bereiden van eten kan dan gecontroleerd worden of de levensmiddelen aan de kwaliteitseisen voldoet. 

Horeca thermometer voor de professional

De beste thermometer is de Ebro TFX410 horeca thermometer. De uiterst handzame thermometer meet snel en uiterst nauwkeurig. De thermometer is uitermate geschikt voor de grootkeuken. Zowel de voelerkabel als de handvat is hittebestendig. Dit betekent dat de thermometer ook erg goed te gebruiken is voor het verhitten van producten in de oven. De horeca thermometer is tevens zeer robuust en volledige water- en stofdicht.

Infrarood horeca thermometer

Zoekt u een horeca thermometer voor zowel insteek- of infraroodmeting? Waarmee u zowel de temperatuur bij het bereiden kan meten als bij ingangscontroles van goederen met de infrarood optiek? Dan is de Ebro TLC 730 horeca thermometer uiterst geschikt. De zeer nauwkeurige insteek- en infrarood thermometer voldoet aan de richtlijnen van HACCP en uw hygiënecode voor de horeca. De TLC730 heeft een hygiënische gladde behuizing en beschikt over een veilige inklapbare voeler. Ook het meten van de oppervlakte temperatuur met de infraroodsensor is uiterst nauwkeurig. Dit maakt de thermometer een zeer geliefd product in de horeca.

 

https://webshop.gullimex.com/nl-NL/Webshop/Producten/Food/Thermometers.aspx